非接觸式細胞破碎儀（non-contact cell disruptor）是一種用於破碎細胞的設備，通常使用聲波或壓力脈衝等非接觸性方法，而不是傳統的機械破碎或超聲波破碎方法。這種設備可以用於各種細胞破碎的應用，包括蛋白質的提取和分析。

在蛋白質研究中，非接觸式細胞破碎儀可以用於破碎細胞膜，釋放細胞質中的蛋白質。通過非接觸性的破碎方法，可以避免傳統機械破碎或超聲波破碎所帶來的潛在問題，例如破壞蛋白質結構或引入外部汙染物。

  使用非接觸式細胞破碎儀進行蛋白質提取的過程通常如下：

1、樣品準備：將需要破碎的細胞或組織樣品放入破碎儀的容器中，並加入適當的緩衝液或裂解液。

2、破碎參數設置：根據樣品類型和需要破碎的程度，設置破碎儀的參數，例如破碎時間、破碎強度等。

3、破碎過程：啟動破碎儀，讓設備產生聲波或壓力脈衝等非接觸性力量，作用於樣品中的細胞，從而破碎細胞膜，釋放細胞質中的蛋白質。

4、收集破碎物：將破碎後的樣品轉移到適當的容器中，以便後續的蛋白質分析或純化步驟。

  非接觸式細胞破碎儀在蛋白質研究中的應用包括：

1、蛋白質提取：通過破碎細胞膜釋放細胞質中的蛋白質，為後續的蛋白質分析提供樣品。

2、免疫印跡（Western blotting）：通過破碎細胞，獲得細胞質中的蛋白質，然後使用免疫印跡技術檢測目標蛋白質的存在和表達水平。

3、質譜分析：將破碎後的細胞質樣品用於質譜分析。質譜是一種高靈敏度的分析技術，可以用於鑒定和定量蛋白質，包括蛋白質的序列、修飾和相互作用等信息。

4、蛋白質純化：破碎細胞釋放的蛋白質混合物可以通過後續的蛋白質純化步驟進行富集和純化。例如，使用親和層析、凝膠過濾、離心等技術將目標蛋白質從混合物中分離出來，以獲得純度更高的樣品。

5、蛋白質組學研究：非接觸式細胞破碎儀可以用於蛋白質組學研究，包括蛋白質組分析、蛋白質亞細胞定位、蛋白質相互作用等。通過破碎細胞並提取蛋白質，可以揭示細胞內蛋白質組的組成和功能。

非接觸式細胞破碎儀在蛋白質研究中具有重要的應用。它能夠高效、非接觸地破碎細胞，釋放細胞質中的蛋白質，為後續的蛋白質分析和研究提供樣品。這種技術的優勢包括保護蛋白質結構完整性、避免汙染和快速處理樣品等，使其成為蛋白質研究中重要的工具之一。